Su cuna geográfica, la tierra de Matatlán, semiseca donde se unen la Sierra Madre del Sur y la sierra Madre Oriental. Es un lugar de amplios cielos azules, donde el clima es la clave para entender la personalidad del mezcal, la bebida con más carácter en México, Matatlán, en náhuatl quiere decir: “Junto a, o entre, las redes”, y pertenece al distrito de Tlacolula, Oaxaca, su cuna espiritual.